domingo, 10 de abril de 2011

Natillas de coco


Ya hacía tiempo que tenía un bote de leche de coco en la despensa y no sabía para que utilizarlo. Mirando las recetas de PetiteMyCook vi unas natillas de coco que tenían muy buena pinta. Aquí os paso como las he hecho yo y como me han quedado y por si queréis más detalle sobre las misma y ver los consejos que Eva da sobre éstas os paso la url:
http://petitemycook.blogspot.com/2011/01/natillas-de-coco.html?utm_source=BP_recent

Ingredientes
400 ml de leche de coco
140 g de leche
200 g nata liquida
20 g de coco rallado (más un poco más si queremos decorarlas con coco)
100 g de azúcar
20 g de maicena







Se coloca la paleta mezcladora, se introducen todos los ingredientes en la jarra y se programa 10 minutos, 100º, velocidad 3.
Echamos la mezcla en los recipientes que elijamos y se deja enfriar a temperatura ambiente antes de introducir en la nevera para acabar de enfriar.






Yo para servir lo he adornado con un poco de coco rallado más (que me encanta). Y el resultado, como todas las recetas de PetiteMyCook.... buenísimo!





1 comentario:

*Eva* dijo...

me alegro de que te gustasen las natillas.
bs!