sábado, 8 de diciembre de 2012

Rocas de chocolate

Ayer estuve en una demostración de Mycook y entre las recetas que mostraron se encontraba esta, la encontré tan fácil de hacer que en cuanto llegue a casa me puse manos a la obra. La receta es del mismo libro (lo llaman Crujiente de Chocolate)

Ingredientes
250 g Chocolate de cobertura (yo he utilizado de postres negro pero se puede utilizar blanco)
50 g Arroz hinchado (yo en casa lo tenía con chocolate y es el que he utilizado, cualquiera de los dos va bien)


Se introduce el chocolate en la jarra y se derrite durante 3 minutos a 40º, velocidad 3. Se añade el arroz hinchado 1 minuto, velocidad 2.

Se forman pequeños montoncitos con la ayuda de dos cucharas encima de láminas de papel antiadherente. Se dejan enfriar en la nevera (o al aire libre si no hace mucho calor) para que cojan consistencia.




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