miércoles, 17 de julio de 2013

Crema de berenjena


Os recomiendo esta receta si os apetece una cena saludable y baja en calorias.

Ingredientes
1 berenjena
2 puerros
150 ml de agua  (cubilete y medio)
1/2 pastilla de caldo de verdudas


Se introducen todos los ingredientes cortados en trozos.


Se cuecen durante 20 minutos, 100º, velocidad 1.


Pulsamos varias veces el turbo, hasta alcanzar la textura deseada. Si se desea como crema 8 veces el turbo con duración de 5 segundos.


Se puede servir tibia adornada al gusto, por ejemplo picatostes y perejil o unas virutas o un crujiente de jamón.


4 comentarios:

Anónimo dijo...

seguro que son sólo 150ml de agua??

Yolanda García Linares dijo...

Pues sí. Pero si te gusta menos espesa le puedes poner un poco más de agua.

nini rodriguez dijo...

¿Esta receta es para una persona o para dos? Gracias!!

Yolanda García Linares dijo...

Para 2 personas.
Saludos