lunes, 9 de abril de 2012

Bizcocho de chocolate


Hoy he preparado un bizcocho de chocolate. Aquí os dejo la receta.
100 grs. de chocolate (para postres)
200 grs. de azúcar
4 huevos
200 grs. de harina
100 grs. de mantequilla
10 grs. de levadura



Se precalienta el horno a 180ºC. Se parte el chocolate y se introduce en la jarra.


Se pulsa turbo durante 20 segundos y se reserva.


Se colocan las palas mezcladoras, se introduce el azúcar y los huevos.



Se emulsiona 2 minutos, velocidad 4.


Se añade el chocolate.


Se programa 4 minutos 40ºC velocidad 2




Se retiran las paletas mezcladoras y se añade la harina, la mantequilla y la levadura.


Se selecciona el modo Amasar durante 1 minuto.
A continuación se unta un molde con mantequilla, se espolvorea con harina y se coloca la masa en su interior.


Se cuece en el horno durante 30-40 minutos aproximadamente.