Para mi el coctel San Francisco es el ideal cuando quieres tomar algo especial pero sin alcohol. Aquí os dejo la manera que tengo yo de prepararlo con nuestra Mycook. Veréis que primero pico el hielo y luego añado los zumos, esto es porque si lo hago todo junto me suele aparecer espuma y así me evito tenerla que quitar.
Ingredientes
250 grs. Zumo de naranja
50 grs. Zumo de limón
100 grs. Zumo de piña
100 grs. Zumo de melocotón
50 grs. Zumo de granadina o de grosella
300 grs. Hielo
cerezas en almibar (opcional para adornar la copa)
Introducimos el hielo en la jarra, y lo picamos durante 30 segundos (o 1 minuto dependiendo del grosor del hielo) velocidad progresiva 7 a 10.
Echamos todo el resto de ingredientes, y mezclamos durante 15 segundos velocidad 3.
Al servirlo en la copa o en el vaso, yo siempre añado un chorrito de granadina (o de grosella) que cae al fondo y hace un poco el degradado de color. Se puede adornar con una cereza en almíbar, o con naranja o con piña natural....
Y si os gusta darle un toque de alcohol se le puede añadir un chorrito de vodka.
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