Este postre es de los míos: fácil, rápido y buenísimo. Se prepara en cinco minutos y es recomendable prepararlo justamente antes de consumir. Mi amiga Mercè nos lo ha preparado varias veces con su Thermomix cuando hemos ido a cenar los amigos a casa y, me ha cedido la receta para poderla adaptar a nuestra Mycook.
Ingredientes
100 grs. de azúcar
300 grs. de frutas del bosque congeladas
2 cucharadas de zumo de limón
2 claras de huevo, muy frías
Con la jarra bien seca, echamos el azúcar y pulverizamos durante 10 segundos con velocidad progresiva de 5 a 10.
Retiramos varias frutas del bosque para poderlas utilizar posteriormente para adornar el postre, y el resto lo echamos en la jarra.
Programamos 30 segundos velocidad progresiva de 5 a 10. Abrimos la jarra, bajamos los trocitos de fruta de las paredes y volvemos a programar 30 segundos velocidad 10.
Ponemos la mariposa y echamos el limón y las dos claras de huevo bien frias. (Yo lo que hago es meter los huevos, que previamente estaban guardados en la nevera, 5 minutos en el congelador).
Programamos 3 minutos velocidad 4.
Y servimos adornando con las frutas que hemos retirado.
Muchas gracias Mercè!!!
3 comentarios:
Delicioso... yo hago esta receta en mycook con fresas congeladas, es rápido y queda muy rico
Hola Mari
Lo probare de hacer con fresas, seguro que esta buenísimo.
Gracias por tu comentario.
Un abrazo
Hola, acabo de aterrizar en el bloc y me encanta, mi pregunta es.... Para cuantas raciones salen? Y si son fresas también tienen que estar congeladas o se puede hacer del tiempo?
Un saludo y gra
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