sábado, 25 de abril de 2015

Galletas de queso


Reconozco que me encanta el queso de todas las maneras, así que cuando ojeando el blog de thermocuina.cat vi la receta de estas galletas de queso, me faltó tiempo para adaptarlas a nuestra Mycook. Espero que os guste salen unas 30 galletas y en mi casa nos han gustado a todos.

Ingredientes
100 grs de queso Maasdam
100 grs de queso Gouda
100 grs de mantequilla a temperatura ambiente
100 grs de harina
1 yema de huevo
1 cucharada sopera de leche
7 grs de levadura en polvo
Orégano para adornar las galletas



Introducimos los quesos en la jarra.


Programamos 30 segundos velocidad progresiva de 7 a 10.


Añadimos todo el resto de ingredientes.


Programamos 30 segundos a velocidad 6.


Sacamos la masa de la jarra, la extendemos sobre un papel de horno, y ponemos otro papel de horno encima para ayudarnos a extenderla con el rodillo.



Ponemos la masa extendida en la nevera para que se endurezca un poquito y poderla cortar mejor. Una hora aproximadamente.


Pre calentamos el horno a 180º (yo lo pongo solo abajo con aire).

Con la ayuda de un cortador de galletas, iremos cortando las galletas y colocándolas en una bandeja de horno que de nuevo estará forrada con papel de horno.



Ponemos por encima de cada galleta un poquito de orégano.



Colocamos la bandeja en el horno ya pre calentado y horneamos durante 15 minutos.


Espero que os guste, es ideal para compartir.






4 comentarios:

Mari Recetas dijo...

En casa gusta muchísimo el queso en todas sus variedades, así que probaré estas galletitas. Un bs

Mari Recetas dijo...

En casa gusta muchísimo el queso en todas sus variedades, así que probaré estas galletitas. Un bs

Anónimo dijo...

Hola, me gustaría saber si se puede hacer con cualquier tipo de queso, como los que vienen rallado o con queso tipo azul. Un saludo

Yolanda dijo...

Yo no las he probado hacer con otros quesos, supongo que también estaran buenas. Si las probáis ya me explicareis.
Gracias por vuestros comentarios