Ingredientes
2 ajos
30 grs aceite de oliva
400 grs. de tomates maduros
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de pimentón dulce
400 grs de acelgas frescas cortadas en trozos
1 bote de judias blancas (400 grs)
1 pastilla de caldo de verduras
450 grs agua
Primero se pican los ajos 6 segundos velocidad 6.
Se añade el aceite y se programa 1 minuto, velocidad 2, velocidad 120º
Se echa el tomate y la 1/2 cucharadita de azúcar y se programa 15 segundos velocidad 6.
A continuación se programa 8 minutos velocidad 2 a 120º
Echamos el pimentón y seleccionamos velocidad 2 durante 1 minuto a 120º
Colocamos la mariposa y echamos las judías blancas, la pastilla de caldo, el agua y las acelgas que nos quepan en la jarra.
Programamos la mycook a velocidad 2, 110º durante 25 minutos. Durante los primeros cinco minutos,a medida que las acelgas se vayan reduciendo, iremos echando el resto de acelgas troceadas por la boca de la jarra.
El mismo potaje se podría hacer con garbanzos.
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