Ingredientes:
1 pimiento rojo grande
100 g de vino blanco
50 g de aceite de oliva
Finas hierbas
2 Dientes de ajo
Sal
Se echan los 50 g de aceite de oliva y se programa 1 minuto, 120º, velocidad 1, a continuación se añaden los 2 dientes de ajo y se programa 2 minutos, 120º velocidad 1. Como siguiente paso se añade el pimiento levemente troceado, la sal y las finas hierbas y se programa la Mycook 10 minutos, 120º, velocidad 1, por último se le añade el vino blanco y se deja reducir todo durante 5 minutos, a 120º velocidad 1.
Dejamos enfriar un poquito y le damos al turbo hasta que coja la textura que queramos.
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