Con nuestra Mycook también podemos preparar un delicioso helado de nata. Esta receta la he adaptado de la receta que Mycook ofrece en su recetario.
Ingredientes
400 grs de nata de montar
300 grs de leche
70 grs de azúcar blanco
25 grs de azúcar invertido ( o 30 grs de azúcar blanco adicionales a los 70 grs anteriores)
Colocamos la paleta mezcladora e introducimos todos los ingredientes en la jarra, y programamos 4 minutos 100º velocidad 3.
Dejamos enfriar la mezcla en un recipiente aparte a temperatura ambiente.
A continuación, si tenemos heladera seguimos las instrucciones de ésta y en caso de no tener heladera introducimos dentro del congelador e iremos removiendo cada 30 minutos hasta que se congele (para minimizar la creación de cristales en el helado).
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